x PRINT

Mercurey 1er Cru, Domaine Tupinier-Bautista, 'En Sazenay' - 2013

Neus van kersen en ander rood fruit, prachtig rond in de mond, vol met rijp fruit, zeer potent.

Deze Premier Cru uit Mercurey is markant rijp en gul (voor een Mercurey), goed gedaan Manu!

Lekker bij rood vlees, wild en dan vooral fazant.


Huis: Domaine Tupinier-Bautista
Wijnmaker: Manu Bautista
Jaartal: 2013
Appelatie: Mercurey 1er Cru
Plaats: Mercurey
Methode:

Handmatige oogst en de druiven zijn ditrect gesorteerd in de wijngaard en ontdaan van de steeltjes.

Inweking van de schillen voor twee weken, gevolgd door zachte en langzame persing. Hierna wordt de wijn overgestoken naar kleine houten vaten, 'barriques', voor 12 maanden. 50% van de barriques zijn nieuw, de rest zijn één en twee jaar oud.

Druif: 100% Pinot Noir
Bodem: Kalk en klei
Duurzaam: Ja; Lutte raisonnée
Houdbaarheid: minstens tot 2025
Advies:

Schenken op 15-16 graden Celsius.

SUBTOTAAL:
BEZORGKOSTEN:
21% BTW:
TOTAAL:
(BTW: / BEZORG: )
bestellen