Anjou-Villages, Domaine des Forges, 3C, Loire

Goed gestructureerde volle wijn met een neus van rijp rood- en zwart fruit en specerijen.

Deze wijn is een zeer aangename blend van rijpe Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Lekker bij gegrild rood vlees, Anjou kazen en duif.

Huis
Domaine des Forges
Appellatie
Anjou-Villages
Wijnmaker
Stéphane Branchereau
Druif
60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Jaartal
2018
Regio
Loire
Bodem
Leisteen en zanderige klei
Duurzaam
Ja; Lutte raisonnée
Houdbaarheid
Minstens tot 2022
Advies
Schenken op 15 a 16 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-min
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€11,50
Tijdelijk niet leverbaar

Methode

Handmatige oogst van gezonde en rijpe druiven. Druiven worden ontdaan van de steeltjes in weken in eigen sap voor meer dan 20 dagen.

3C wordt gemaakt van alleen het sap dat uit de pneumatische pers stroomt na de eerste zachte en langzame persing.

Alcoholische fermentatie en opvoeding vindt plaats voor 12 maanden in 400 liter houten vaten in de geklimatiseerde kelder.