Info Pers Print
€ 13,95
- +

Beaujolais Anthony Thévenet Beaujolais-Villages - 2018

Een gulle neus met rode kers, framboos, eucalyptus, kaneel en andere specerijen. In de mond veel sappig rood fruit, zure kers, zwarte kers, framboos, aarbei, laurier. Veel spanning door mooie zuren, tannines en structuur. Beaujolais, licht maar wel echt wijn. Heerlijk doordrinkbare fles, lekker als aperitief of bij gegrilde tonijn of kip, groenten van de bbq.

Huis: Anthony Thévenet
Wijnmaker: Anthony Thévenet
Jaartal: 2018
Appelatie: Beaujolais
Plaats: Villié-Morgon
Methode:

Stokken uit circa 1950, minimaal 65 jaar oud. Handmatige oogst, zeer strenge selectie, vervoer in kleine kistjes ter bescherming van het fruit.

Na 8 dagen maceration carbonique een zachte persing. Fermentatie uitsluitend met wilde gisten en direct in betonnen tanks. Geen overpompen e.d., alles slechts met behulp van zwaartekracht. Vervolgens nog 3 maanden opgevoed in betonnen cuvee's. Geen klaring of filtratie.

Druif: Gamay
Bodem: gravel met zand
Duurzaam: Ja: biologisch
Houdbaarheid: Tenminste tot 2020
Advies:

Schenken op 16 graden Celsius

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee