Info Pers Print
€ 27,95
- +

Mercurey 1er Cru Domaine Tupinier-Bautista 'En Sazenay' - 2014

Neus van kersen en ander rood fruit, prachtig rond in de mond, vol met rijp fruit, zeer potent. Deze Premier Cru uit Mercurey is markant rijp en gul (voor een Mercurey), goed gedaan Manu! Lekker bij rood vlees, wild en dan vooral fazant.

Huis: Domaine Tupinier-Bautista
Wijnmaker: Manu Bautista
Jaartal: 2014
Appelatie: Mercurey 1er Cru
Plaats: Mercurey
Methode:

Handmatige oogst en de druiven zijn ditrect gesorteerd in de wijngaard en ontdaan van de steeltjes.

Inweking van de schillen voor twee weken, gevolgd door zachte en langzame persing. Hierna wordt de wijn overgestoken naar kleine houten vaten, 'barriques', voor 12 maanden. 50% van de barriques zijn nieuw, de rest zijn één en twee jaar oud.

Druif: 100% Pinot Noir
Bodem: Kalk en klei
Duurzaam: Ja; Lutte raisonnée
Houdbaarheid: minstens tot 2025
Advies:

Schenken op 15-16 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee