Info Pers Print
€ 21,95
- +

Crozes Hermitage David Reynaud 'Georges' - 2015

Krachtig edoch zwoele neus van rijp bosfruit, laurier en zwarte peper. In de mond vol en genereus, stevig en rijk. Syrah op z'n mooist. Onweerstaanbaar. Lekker bij cote du boeuf, harde kazen of voor de openhaard. OOK VERKRIJGBAAR IN MAGNUM (1,5ltr)

bettane+desseauve: 16.5/20

 

"Puissants arômes de fruits noirs, de violette et de pêche de vigne, bouche aux tannins gras, allonge, densité, très savoureux."

Huis: David Reynaud
Wijnmaker: David Reynaud
Jaartal: 2015
Appelatie: Crozes Hermitage
Plaats: Beaumont Monteux
Methode:

Handmatige oogst, 20-30 jaar oude stokken, selectie op sorteertafel waarbij ook alle steeljes worden verwijderd.

Zachte pneumatische persing, vinificatie in betonnen tanks. 28-32 dagen maceratie waarbij de most wordt doorbroken (pigeage). Vergisting uitsluitend met behulp van lokale wilde gisten.

Hierna is de wijn 12 maanden lang verder opgevoed, 50% in 6-7 jaar oude barriques, 50% in betonnen tanks, alvorens deze is gebotteld.

Druif: 100% Syrah
Bodem: klei met kalk en keien
Duurzaam: Ja; Biologisch en biodynamisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2035
Advies:

Schenken op 16-18 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee