Info Pers Print
€ 22,50
- +

Elzas, Haut-Rhin Domaine Jean-Marc Bernhard 'Grand Cru Schlossberg', Riesling - 2013

Fijne neus van geel fruit, citrus schil en vuursteen. In de mond is de wijn droog met een elegante en fijne zuurgraad met veel structuur, een wijn om verliefd op te worden. Lekker bij zeevruchten, gegrilde vis, botersauzen, wit vlees of gevogelte.

Wine Enthousiast: 89/100

 

"Very slight notes of lemon and apple on the nose acquire only slightly more currency on the palate. This is fresh, clean and dry with ample lemon notes accentuating tart apple fruit."

Huis: Domaine Jean-Marc Bernhard
Wijnmaker: Frédéric Bernhard
Jaartal: 2013
Appelatie: Elzas, Haut-Rhin
Plaats: Katzenthal
Methode:

De wijnstokken van Grand Cru Schlossberg hebben een zuiderlijke expositie en staan op terrassen tegen de tot 400m hoogte steile hellingen.

Handmatige oogst gevolgd door een strenge selectie op de sorteertafel. Langzame pneumatische persing van 3 tot 6 uur, fermentatie met lokale wilde gisten. 10 maanden opvoeding in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op de fijne dode gistcellen.  

Druif: 100% Riesling
Bodem: Graniet met veel minierale elementen.
Duurzaam: Ja; Biologisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2025
Advies:

Schenken op 10-12 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee