Info Pers Print
€ 13,95
- +

IGP des Collines Rhodaniennes David Reynaud 'Les Monestiers', Syrah - 2015

Fruitige neus, beetje peper, bosfruit, laurier. Sappige wijn met heerlijke zuren die de wijn fris en toegankelijk houden. Syrah gemaakt om jong te drinken, speels maar compleet. Lekker als aperitief of bij gerechten van de bbq, charcuterie, kazen en boerenkool gerechten. OOK VERKRIJGBAAR IN MAGNUM (1,5ltr)

Huis: David Reynaud
Wijnmaker: David Reynaud
Jaartal: 2015
Appelatie: IGP des Collines Rhodaniennes
Plaats: Beaumont Monteux
Methode:

Handmatige oogst, gemiddeld 17 jaar oude stokken, selectie op sorteertafel waarbij ook alle steeljes worden verwijderd.

Zachte pneumatische persing, vinificatie in betonnen tanks. 28-30 dagen maceratie waarbij de most wordt doorbroken (pigeage). Vergisting uitsluitend met behulp van lokale wilde gisten.

Hierna wordt de wijn 8 maanden lang verder opgevoed in betonnen tanks alvorens deze wordt gebottled.

Druif: 100% Syrah
Bodem: kalk en klei met keien
Duurzaam: Ja; Biologisch en biodynamisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2018
Advies:

Schenken op 17-18 graden celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee