Info Pers Print
€ 9,95
- +

Elzas, Haut-Rhin Domaine Jean-Marc Bernhard Pinot Blanc, 'Bouquet de Printemps' - 2017

Volle, iets vettige maar frisse wijn die niet snel zal vervelen. Steenfruit, mineralen en ongecomliceerd geel fruit voeren de boventoon. Lekker als aperitief en bij borrelhapjes zoals nootjes, worst en ham.

Harold Hamersma: 9-

 

"Nam in het vorige oogstjaar nog een bloemetje mee; Bouquet de Printemps; stond er toen op het etiket. Thans ruikerloos door het leven. Maar verschijnt toch niet zonder bpuquet. Lekkere geur van rijpe peer en amandeltjes. Zeer goede Pinot Blanc die waarschijnlijk per ongeluk tegen de supermarktprijstang aan is gelopen. Heeft daar geen schade door opgelopen. Rijpe appelen keurig in de pas. Zachte amandelbitters blijven op hun plaats. De rondborstige romigheid houdt zijn fraîcheur. Streepje lichter en frisser dan 2015."

Huis: Domaine Jean-Marc Bernhard
Wijnmaker: Frédéric Bernhard
Jaartal: 2017
Appelatie: Elzas, Haut-Rhin
Plaats: Katzenthal
Methode:

Handmatige oogst en druiven aangetast door Botrytis Cinerea worden eruit gelaten.

Langzame persing, gebruik van eigen gisten en opvoeding in RVS tanks op de dode gistcellen voor zes maanden. Vroege botteling in april.

Druif: Pinot Blanc en Auxerrois
Bodem: Kalk en klei
Duurzaam: Ja; Biologisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: tot 2019
Advies:

Schenken op 8-10 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee