Info Pers Print
€ 16,50
Tijdelijk niet leverbaar

Côtes Catalanes Domaine Pouderoux 'Roc de Plane' - 2014

Geel fruit, vanille, mineralen en noten, prachtige concentratie, fijne zuren, feestje! Heerlijk gulle, stevige, volle wijn, typisch zuid Frankrijk, winnaar van een Coup de Coeur! Lekker bij gevolgte, morilles, duif, kabeljauw, spek.

Huis: Domaine Pouderoux
Wijnmaker: Robert Pouderoux
Jaartal: 2014
Appelatie: Côtes Catalanes
Plaats: Maury
Methode:

Handmatige oogst en selectie in de wijngaard. De wijngaarden bevinden zich op 300 meter hoogte aan de voet van de Pic de Serbat.

Langzame en zacht pneumatische persing.

Opvoeding in demi-muids van 600 liter op de fijne dode gistcellen, met doorroeren 'batonnage' voor zes maanden. Gevolgd door nog eens zes maanden opvoeding in dezelfde vaten.

Druif: 90% Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris (samen in totaal 10%)
Bodem: Zwarte leisteen
Duurzaam: Ja; Biologisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2019
Advies:

Schenken op 10-12 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee