Info Pers Print
€ 13,50
- +

Menetou-Salon Domaine Jean Teiller 'Rosé' - 2017

Snoepje in de neus maar strak en droog met rood fruit zoals aardbei, kersen en rode bessen en een hint van perzik. Een mooie ronde en gebalanceerde wijn met een lange afdronk, gemaakt om jong te drinken maar wel degelijk een echt vol glas wijn. Lekker als aperitief, bij salades, terrines en gegrild vlees. 

Harold Hamersma: 8,5/10

 

"Fijne witte Menetou tot ons gebracht als Mademoiselle T. En waar neemt Jean ons met zijn rosé; mee naartoe? Naar aardbeien met condens, frambozen in de dauw en koele kersen. Perzikje doet een schuchtere poging om ook een rol te mogen spelen. Lukt net. Al gaan de haartjes op het vel wat overeind staan."

 

 

Decanter: 91/100

 

"Exceptionally pretty Pinot Noir rosé from the Loire. Deep pink, bursting with fresh raspberry fruit but with lovely fresh acidity to balance. A perfect summer aperitif. Drink with: smoked duck salad, fresh crab."

 

Bettane Desseauve: 15/20

2014 "Gourmand sur les fruits rouges, on se régale maintenant."

Huis: Domaine Jean Teiller
Wijnmaker: Monique & Jean-Jacques Teiller, Patricia & Olivier Luneau
Jaartal: 2017
Appelatie: Menetou-Salon
Plaats: Menetou-Salon
Methode:

Handmatige oogst op moment van optimale rijpheid.

Langzame en zachte pneumatische persing. Alcoholische vergisting in temperatuur gecontroleerde tanks gedurende 3 a 4 weken.

Opvoeding 4 tot 5 maanden in grote (oudere) eikenhouten vaten in de eigen kelders, gebotteld aan het begin van het nieuwe jaar.

Druif: 100% Pinot Noir
Bodem: kalk en klei
Duurzaam: Ja; conversie naar biologisch ☘️
Houdbaarheid: tot 2018
Advies:

Schenken op 10-12 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee