Info Pers Print
€ 15,50
- +

Vacqueyras Domaine les Ondines Vacqueyras - 2016

Veel rood- en zwart fruit, peper, rijpe tannines, verleidelijke dikte en een karaktervolle structuur. Deze wijn heeft alles in zich dat een zuidelijke Rhone wijn zo charmant maakt. Lekker bij wild, orgaanvlees en gegrild rood vlees. Kan veel sterke smaken aan! OOK VERKRIJGBAAR IN DEMI-BOUTEILLE (0,5ltr).

Jancis Robinson: 16.5

 

71% Grenache, 25% Syrah and 4% Cinsault. 100% destemmed. 90% of élevage is in concrete tanks, 7% in very old barrels and 3% in foudre.
Tasted blind. Blackish crimson. Just a little like a stew on the nose but at least there is nothing too exaggerated. Slightly dry tannins on the end but there is some interest here. Purple fruits and spices.

Huis: Domaine les Ondines
Wijnmaker: Jérémy Onde
Jaartal: 2016
Appelatie: Vacqueyras
Plaats: Sarrians
Methode:

Handmatige oogst. Alcoholische vergisting geschiedt in RVS tanks met dagelijks overpompen. De verschillende druivenrassen worden samen gevinifieerd. 

Volledige malolactische fermentatie. Opvoeding voor 12 maanden in betonnen vaten. Gedeelte van de Syrah wordt in barriques opgevoed.

Druif: 58% Grenache, 40% Syrah en 2% Cinsault
Bodem: Grind, zand, kiezels en klei
Duurzaam: Ja; Biologisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2020
Advies:

Schenken op 16-18 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee