Info Pers Print
€ 11,95
- +

Elzas, Haut-Rhin Domaine Jean-Marc Bernhard 'Vieilles Vignes', Riesling - 2016

Aroma's van appel, citrusvruchten, bloemen en vuursteen. Strak, droog, helder en zuiver. Lekker als aperitief of bij salades, asperges, sushi en sashimi.

Wine Enthusiast: 89/100

 


"The nose is very restrained: barely an aroma escapes. The palate comes in with shy reticent freshness but reveals a serious vein of grapefruit zestiness underneath. This has ample freshness that needs to be teased out. The finish is dry and clean."

Huis: Domaine Jean-Marc Bernhard
Wijnmaker: Frédéric Bernhard
Jaartal: 2016
Appelatie: Elzas, Haut-Rhin
Plaats: Katzenthal
Methode:

Gemiddeld 40 jaar oude stokken, lager op de berg gelegen.

Handmatige oogst, waarna de druiven nog eens handmatig worden gesorteerd.

Langzame pneumatische persing, fermentatie met lokale en wilde gisten. De wijn wordt 10 maanden lang op de eigen gistcellen opgevoed in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.

 

Druif: 100% Riesling
Bodem: zand en graniet
Duurzaam: Ja; Biologisch gecertificeerd ☘️
Houdbaarheid: minstens tot 2020
Advies:

Schenken op 10 graden Celsius.

sluit
English

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Au Paradis gebruikt cookies om het bezoek en winkelen voor jou makkelijker en persoonlijker te maken.
Door op “Ja” te klikken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord te gaan met het gebruik van cookies.

ja nee