Touraine, Domaine Desloges, Loire

Heerlijke, klassieke frisfruitige Sauvignon Blanc, gemaakt om door te drinken, bijvoorbeeld op een warme zomeravond na een lange dag werken, uitgestrekt op een terras in de avondzon.

Deze wijn is bedoeld om jong te drinken en niet om te bewaren.

Lekker bij witte vis, kaas uit de Touraine, sushi en chips. 

Huis
Domaine Desloges
Appellatie
Touraine
Wijnmaker
Cyril Desloges
Druif
Sauvignon Blanc
Jaartal
2019
Regio
Loire
Bodem
Klei en silex (les perruches)
Duurzaam
Ja; Conversie naar biologisch.
Houdbaarheid
Minstens tot 2022.
Advies
Schenken op 6-8 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Licht
Inhoud
0.75 ltr
Type
Wit

€7,95

In Mandje
Methode

Wijnstokken zijn tussen de 20 en 30 jaar oud.

Van 40% van de druiven worden de schilletjes in het sap geweekt, 'gemacereerd'.

Pneumatische zachte persing. Fermentatie op 16 graden Celsius voor 15 dagen. Opvoeding in RVS tanks, met batonnage gedurende twee maanden.