Maury, Domaine Pouderoux, Mis Tardive, Roussillon

Rijke, complexe en intense neus. Vol, zwoel, zoet, zwarte kersen, cacao en vanille.

Fantastische dessertwijn, onovertroffen bij chocolade.

Lekker bij (blauwe)kaas, chocolade taart, rood fruit.  

Huis
Domaine Pouderoux
Appellatie
Maury
Wijnmaker
Robert Pouderoux
Druif
Grenache
Jaartal
2013
Regio
Roussillon
Bodem
Terrassen van rode klei en zwart leisteen.
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd.
Houdbaarheid
Minstens tot 2028.
Advies
Schenken op 10-12 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-plus
Inhoud
0.75 ltr
Type
Zoet rood

€20,50

In Mandje
Methode

Handmatige oogst en selectie in de wijngaard. Wijngaarden zijn tussen de 30 en 50 jaar oud.

Lange inweking 'maceratie' van de schillen in het sap. Zachte en langzame pneumatische persing.

Opvoeding voor 24 maanden in kleine houten vaten 'barriques' in de geklimatiseerde kelder.