Rijke, complexe en intense neus. Vol, zwoel, zoet, zwarte kersen, cacao en vanille.
Fantastische dessertwijn, onovertroffen bij chocolade.
Lekker bij (blauwe) kaas, chocolade taart, rood fruit.
€24,95
Handmatige oogst en selectie in de wijngaard. Wijngaarden zijn tussen de 30 en 50 jaar oud.
Lange inweking 'maceratie' van de schillen in het sap. Zachte en langzame pneumatische persing.
Opvoeding voor 24 maanden in kleine houten vaten 'barriques' in de geklimatiseerde kelder.
