Beaujolais Primeur, Anthony Thévenet, Beaujolais

De Beaujolais Primeur van Anthony heeft dit jaar de kleur van paarse pruimen en is, zoals het hoort, licht, fruitig, gul, vriendelijk en zomers. Denk aan gekonfijte aardbei, verse framboos, zwarte kers en een handje specerijen. De wijn is niet bedoeld om te bewaren maar dient direct te worden geconsumeerd, gekoeld (zo’n 15 graden) is deze op zijn best.

Huis
Anthony Thevenet
Appellatie
Beaujolais
Wijnmaker
Anthony Thevenet
Druif
Gamay
Jaartal
2024
Regio
Beaujolais
Bodem
Gravel met zand.
Duurzaam
Ja: Biologisch.
Houdbaarheid
Tenminste houdbaar tot de zomer 2024
Advies
Schenken op 15 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Licht
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€13,95

In Mandje
Methode

Stokken uit circa 1950, minimaal 65 jaar oud. Handmatige oogst, zeer strenge selectie, vervoer in kleine kistjes ter bescherming van het fruit.

Na 3-4 dagen maceration carbonique een zachte persing. Fermentatie uitsluitend met wilde gisten en direct in betonnen tanks. Geen overpompen e.d., alles slechts met behulp van zwaartekracht. Vervolgens snel in de fles want de dorstige klanten wachten. Geen klaring of filtratie.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn