Bourgueil, Domaine Guion, Cuvée Domaine, Loire

Krachtige rode wijn met veel rood en zwart fruit.

Vol, stevig met rijpe tannine structuur, iets gekoeld serveren kan ook. 

Lekker bij rood vlees van de BBQ, kip en geroosterde groenten.

Huis
Domaine Guion
Appellatie
Bourgueil
Wijnmaker
Stéphane Guion
Druif
Cabernet Franc
Jaartal
2017
Regio
Loire
Bodem
Klei en kalksteen
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd vanaf 1965.
Houdbaarheid
Minstens tot 2022.
Advies
Schenken op 16-18 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-min
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€10,95

In Mandje
Methode

Wijn van de wat jongere stokken van het domein.

Handmatige oogst, zachte en langzame pneumatische persing.

Fermentatie uitsluitend met wilde gisten, hierna opvoeding in grote stalen tanks om de fruit aroma's en smaken te behouden.

Vervolgens wordt de wijn gebottled en opgeslagen in een enorme met de hand uitgegraven grot waarin vroeger paddenstoelen werden gekweekt voor de restaurants van Parijs.