Bourgueil, Domaine Guion, Cuvée Prestige, Loire

Neus van verleidelijk rood fruit, aards met veel concentratie, in de mond een prachtige structuur en goede balans.  Erg mooi.

Wijn afkomstig van de oudere stokken van Stéphane (tot 80 jaar) en 12 maanden opgevoed in (gebruikte) houten barriques.

Lekker bij gegerild rood vlees, lamshaas en zowat alles van de BBQ.

Huis
Domaine Guion
Appellatie
Bourgueil
Wijnmaker
Stéphane Guion
Druif
Cabernet Franc
Jaartal
2016
Regio
Loire
Bodem
Klei en kalksteen.
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd vanaf 1965.
Houdbaarheid
Minstens tot 2024
Advies
Schenken op 16-18 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€11,95

In Mandje
Methode

Wijn van oudere (tot 80 jaar) stokken.

Handmatige oogst, zachte en langzame pneumatische persing.

Fermentatie uitsluitend met wilde gisten, hierna 12 maanden opvoeding in grote oude eikenhouten vaten. 

Hierna wordt de wijn gebottled en opgeslagen in een enorme met de hand uitgegraven grot waarin vroeger paddenstoelen werden gekweekt voor de restaurants van Parijs.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn