Deze lichte (dessert)wijn, 'vin moelleux' smaakt naar grapefruit, tropische vruchten en een hint van botrytis.
De wijn is fris en lichtvoetig, alles behalve stroperig en vermoeid.
Lekker als aperitief, bij fruit desserts en bij honingmeloen.
€13,50
De gemiddelde leeftijd van de stokken is meer dan 40 jaar oud. Oogst gebeurt met de hand, aan het begin van de vorming van nobele rot, 'Botrytis Cinerea'.
De druiven worden langzaam en zacht geperst met een pneumatische pers.
De alcoholische vergisting geschiedt temperatuur gecontroleerd en opvoeding vindt plaats in RVS tanks.
