Verkwikkende en opwekkende Sauvignon Blanc. Heerlijk stenig mineraal, fris, strak met een bovengemiddelde complexiteit. Lekker bij oesters, vis, haring, (salades met) geitenkaas of kruidig oriëntaals eten.
€18,50
Gemiddeld 10 jaar oude stokken. Zachte langzame persing. Lange fermentatie in temperatuur gecontroleerde tanks (14-18
graden Celsius). Opvoeding voor 6 a 7 maanden op de dode gistcellen. Lichte filtratie voor botteling.
