Bourgogne Aligoté, Clos du Moulin aux Moines

Vroeger gooide men er Kir bij, want Aligoté was zo zuur, maar het warmer worden van de Bourgogne heeft deze eeuwige tweede goed gedaan. De snijdende zuren zijn thans door het rijper worden van de druif juist perfect en het lichte, fruitige, bijenwas-achtige karakter van de wijn is helemaal in anno tegenwoordig. Heerlijk als aperitief, bij pasta gerechten met vis, vis, kreeft en krab of mosselen.

Huis
Clos Moulin aux Moines
Appellatie
Bourgogne
Wijnmaker
Willy Roulendes
Druif
Aligoté
Jaartal
2018
Regio
Bourgogne
Bodem
Kalksteen en krijt.
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd met biodynamische principes.
Houdbaarheid
Minstens tot 2022.
Advies
Schenken op 9-11 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium
Inhoud
0.75 ltr
Type
Wit

€20,95

In Mandje
Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn