Clos du Moulin aux Moines, Aux Seurrets, Bourgogne

Gulle Pinot Noir van wijngaarden die net onder Pommard liggen. In de neus een dikke laag zwart fruit met wat aardbeien en bosgrond. In de mond een genereuze lading fruit en dat typische, boersige, Bourgogne randje. Heel herkenbaar en fijn daardoor, een blije wijn. 

Huis
Clos du Moulin aux Moines
Appellatie
Bourgogne
Wijnmaker
Willy Roulendes
Druif
Pinot Noir
Jaartal
2019
Regio
Bourgogne
Bodem
Kalksteen en krijt.
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd met biodynamische principes.
Houdbaarheid
Minstens tot 2023.
Advies
Schenken op 16-18 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€29,95

In Mandje
Methode

De wijngaard ligt net onder het dorp Pommard zelf, vlakbij het château de Pommard dat vanaf de weg goed is te zien.

Handmatige oogst, vervoer in kleine kratjes ter bescherming van het fruit, zachte pneumatische persing, fermentatie uitsluitend met natuurlijke gisten en direct in eikenhouten vaten (Frans), 0 % nieuw hout. 12 maanden opvoeding op de dode gistecellen alvorens de wijn wordt gebotteld.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn