Corton, Chandon de Briailles, Le Clos du Roi Grand Cru, Bourgogne

 

Huis
Chandon de Briailles
Appellatie
Corton Le Clos du Roi Grand Cru
Wijnmaker
Claude en François de Nicolay
Druif
Pinot Noir
Jaartal
2017
Regio
Bourgogne
Bodem
Klei en kalksteen.
Duurzaam
Ja; biodynamisch gecertificeerd
Houdbaarheid
Minstens tot 2035.
Advies
Schenken op 16-17 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Vol
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€1.187,70

In Mandje
Methode

De stokken zijn geplant in 1974 en 1979. Dit is de laagst gelegen wijngaard van Corton, de naam is afgeleid van Mareshe (moeras), een verwijzing naar wat het ooit, lang geleden, was. De wijngaard heeft een oostelijke expositie en wordt geploegd met behulp van paarden.

Handmatige oogst, vervoer in kleine kratjes ter bescherming van het fruit, zeer strenge selectie op de sorteertafel. Fermentatie uitsluitend met wilde gisten, 50% met hele trossen, opvoeding in 20% nieuwe- en voor de rest gebruikte eikenhouten vaten gedurende 18-20 maanden.

Geen klaring, geen filtratie, slechts een minieme dosis sulfiet bij bottling.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn