Crémant d'Alsace, Jean-Marc Bernhard, Brut Reserve, Alsace

Strakdroge Crémant d'Alsace met een expressieve neus, peer, abrikoos, nectarine en wat krijt.

In de mond gul van smaak, fijne bubbel, wat toast, steenfruit, fris-strakke zuren, balans, klassiek.

Lekker als aperitief, bij ham, osseworst, frisse salades, harde kazen en Camembert.

Huis
Jean-Marc Bernhard
Appellatie
Crémant d'Alsace
Wijnmaker
Frédéric Bernhard
Druif
35% Pinot Blanc, 40% Chardonnay, 25% Riesling
Jaartal
Non vintage
Regio
Alsace
Bodem
zand en kalksteen
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd.
Advies
Schenken op 6-8 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-min
Inhoud
0.75 ltr
Type
Mousserend wit

€12,95

In Mandje
Methode

De wijn is gemaakt van Pinot Blanc (35%), Chardonnay (40%) en Riesling (25%). De verschillende wijngaarden bevinden zich in- en rondom het dorpje Katzenthal, meestal iets lager op de helling. Handmatige oogst, er wordt pas geplukt als de druif ultiem rijp is - het plukken geschied (dus) op verschillende dagen - gevolgd door een strenge selectie op de sorteertafel. 

Methode traditionelle (Champagne) met een kleine dosage (max. 6 gr.). De wijn rijpt na de bottling en voor het degorgeren nog minstens een jaar op de dode gistcellen. Geen malolactische vergisting.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn