Crozes-Hermitages, Domaine Les Bruyeres, Aux Bêtises, Rhone

Prachtige en typische wijn voor de streek. De Marsanne en Roussanne creëren samen een fascinerende wijn met in de neus opulent tropisch fruit, marsepein, rijpe nectarines en wat witte rook. In de mond dik, een beetje vettig zelfs, met veel rijp fruit en fijne zuren die voor balans en helderheid zorgen. 

Huis
Domaine Les Bruyères
Appellatie
Crozes-Hermitages
Wijnmaker
David Reynaud
Druif
60% Marsanne, 40% Roussanne
Jaartal
2019
Regio
Rhône
Bodem
Klei en kalk en witte keien (galets).
Duurzaam
Ja; Biologisch en biodynamisch gecertificeerd.
Houdbaarheid
minstens 8 jaar
Advies
Schenken op 9-11 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-plus
Inhoud
0.75 ltr
Type
Wit

€29,50

In Mandje
Methode

Handmatige oogst, vervoer in kleine kratjes ter bescherming van het fruit, gevolgd door een zachte pneumatische persing. De koude vergisting geschiedt slechts met behulp van de natuurlijk aanwezige gistcellen in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. HIerna wordt de wijn nog 8 maanden opgevoed, voor 2/3 in betonnen eieren van 16 hectoliter en 1/3 in gebruikte eikenhouten vaten. Lichte filtratie en toevoeging van een minieme hoeveelheid sulfiet ter stabilisatie net voor het bottelen. 

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn