IGP Collines Rhodaniennes, Domaine Les Bruyeres, Les Monestiers, Syrah, Rhone

Fruitige neus, beetje peper, bosfruit, laurier. Sappige wijn met heerlijke zuren die de wijn fris en toegankelijk houden.

Syrah gemaakt om jong te drinken, speels maar compleet.

Lekker als aperitief of bij gerechten van de bbq, charcuterie, kazen en boerenkool gerechten.

Huis
Domaine Les Bruyères
Appellatie
IGP Collines Rhodaniennes
Wijnmaker
David Reynaud
Druif
Syrah
Jaartal
2018
Regio
Rhône
Bodem
Klei en kalk en witte keien (galets).
Duurzaam
Ja; Biologisch en biodynamisch gecertificeerd.
Houdbaarheid
Tenminste tot 2023.
Advies
Schenken op 16-18 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rood

€16,50

In Mandje
Methode

Handmatige oogst, gemiddeld 17 jaar oude stokken, selectie op sorteertafel waarbij ook alle steeljes worden verwijderd.

Zachte pneumatische persing, vinificatie in betonnen tanks. 28-30 dagen maceratie waarbij de most wordt doorbroken (pigeage). Vergisting uitsluitend met behulp van lokale wilde gisten.

Hierna wordt de wijn 8 maanden lang verder opgevoed in betonnen tanks alvorens deze wordt gebottled.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn