Vin de France, Domaine Les Bruyeres, La Luxure, Rhone

Een perfecte rosé uit de noordelijke Rhône, wat wil je nog meer op een mooie zonnige dag. Deze rosé van David Reynaud heeft het allemaal, mooie zuren, zuid-Franse kruiden, een klein vetje, fijn rood fruit, balans en lengte. Er zit verrassend veel onder de motorkap van deze rosé. Heerlijk als aperitief, bij kreeft- of krab gerechten, mosselen, salades, gekoelde soepen en het mooie zonnetje.

Huis
Domaine Les Bruyères
Appellatie
Vin de France
Wijnmaker
David Reynaud
Druif
90% Grenache en 10% Syrah
Jaartal
2020
Regio
Rhône
Bodem
Klei- en kalk terrassen en witte keien (galets)
Duurzaam
Ja; Biologisch gecertificeerd.
Houdbaarheid
Tenminste tot 2022
Advies
Schenken op 9-11 graden Celsius.
Smaakintensiteit
Medium-min
Inhoud
0.75 ltr
Type
Rose

€12,50
Tijdelijk niet leverbaar

Methode

De oogst wordt met de hand geplukt waarna op de sorteertafels alleen de echt rijpe druiven door worden gelaten. Zachte pneumatische persing waarna een temperatuur gereguleerde koele vergisting volgt in grote roestvrijstalen tanks, de vergisting geschiedt uitsluitend met lokale wilde gisten. Hierna geen filtratie en geen toevoegingen, anders dan indien nodig een kleine dosage sulfiet ter stabilisatie.

Om verder te gaan moet je 18 jaar of ouder zijn.
Door op “Ja” te klikken verklaar je 18 jaar of ouder te zijn